Bewoners keuren nieuwe menukaart

sep 17, 13 Bewoners keuren nieuwe menukaart

Restaurant MagnEETcafé in Kralingen organiseerde speciaal voor haar gasten een voorproefavond. Op dinsdagavond 10 september werden 8 stellen uitgenodigd om de nieuwe menukaart voor te proeven en daarover hun ongezouten mening te geven.

Bij het tot stand komen van een nieuwe menukaart draait het echt om beleving, ieder gerecht heeft zijn eigen bereiding en uitstraling. Om de gast meer te betrekken bij het tot stand komen van de nieuwe menukaart werd deze ‘voorproef’- avond georganiseerd. De selectie van 8 stellen/koppels is voortgekomen uit een loting van online positief ingevulde gastenenquêtes op de MagnEET website. Elk gerecht werd gepresenteerd en uiteraard geproefd. Daarbij kreeg men een vragenlijst om in te vullen. Gevraagd werd wat de gast vond van onder andere de opmaak, smaak, prijs en presentatie van de gerechten. ‘Het was erg gezellig, de mensen hebben letterlijk een voorproefje gekregen van de gerechten die wij vanaf 1 oktober serveren’, aldus bedrijfsleidster Lianne van der Linden. Na afloop is er geëvalueerd en zijn een aantal gerechten daadwerkelijk aangepast.

MagnEETcafé

 

(ingezonden mededeling Debuut Horecabeheer & Ontwikkeling)

Facebook

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *