Bij en in slagerij Van Linschoten in de Lusthofstraat werd afgelopen woensdag twee keer feest gevierd, ‘s morgens om 10 uur ging de deur van de slagerij weer open na de doorbraak naar wat ooit Gall & Gall was. Het winkeloppervlak werd daarmee verdubbeld. Dus in het vervolg minder dringen voor de vitrines. Meer ruimte voor de klanten, voor het uitstallen van de vleeswaren en voor de slager en zijn talrijke personeel.

Voordat de klanten naar binnen mochten werden ze eerst nog toegesproken door slager Hubert van Linschoten. Hij bracht in herinnering dat zijn grootvader slager werd omdat hij geen bouwvakker wilde worden. Maar zo had hij zich een maand lang wel gevoeld. Vandaar dat hij zich af en toe terugtrok in de koelcel, achterin de slagerij. Even kloppen en je kreeg Hubert te spreken. ‘s Avonds vierden Franny en Hubert van Linschoten hun 30-jarig huwelijksfeest en waar konden ze dat beter doen dan in hun nieuwe, grote slagerij? Hapjes bij de hand.

slagerij Van Linschoten

Meld u aan voor De Ster nieuwsbrief (U ontvangt een bevestigingsmail)
[wysija_form id=”1″]