De Ster en De Lelie aan de Plaszoom zijn de enige nog werkende snuif- en specerijenmolens in Nederland. De molens zijn eigendom van de gemeente Rotterdam. De snuifproductie en specerijenmaalderij worden verzorgd door Stichting De Kralingse Snuif en Specerijen Compagnie De Ster en De Lelie. Enige tijd geleden heeft Stg. de Kralingse Snuif en Specerijen Compagnie (www.snuifmolens.nl) met steun van Het Historisch Genootschap Roterodamum, Het Erfgoedhuis Zuid-Holland en de Commissie Zuid-Holland van de Erfgoedvereniging Heemschut bij het Nederlands Centrum voor Volkscultuur en Immaterieel Erfgoed een aanvraag ingediend om het ambacht van ‘snuifreder’ te plaatsen op de Nationale Inventaris Immaterieel Cultureel Erfgoed (VIE) in Nederland. Onlangs is deze aanvraag door het Nederlands Centrum voor Volkscultuur en Immaterieel Erfgoed gehonoreerd.

molenaar en snuifreder Jaap Bes

Op zaterdag 9 mei, Nationale Molendag, werd dit ‘materieel’ door de ondertekening van het certificaat en de uitreiking van het schildje met logo aan molenaar en snuifreder Jaap Bes door de bestuursvoorzitter van VIE de heer Willem Bijleveld, in Café Restaurant De Tuin aan de Kralingse Plas. Aan de Plaszoom wordt nog steeds snuiftabak geproduceerd, zij het lang niet meer zo grootschalig als vroeger. Het gebouwtje van de Kralingse Karottenfabriek staat er nog steeds (karotten: bundels snuiftabak) maar zal binnenkort in gebruik worden genomen door de nieuwe zeilschool. Jaap Bes legde uit hoe de productie van snuiftabak in elkaar steekt en nam demonstratief een snuifje. De gemalin van de Engelse koning George III (19e eeuw), stond bekend als ‘Snuffy Charlotte’. Jaap was dus in goed gezelschap. Is snuiftabak de oplossing nu er niet meer gerookt mag worden in de cafés?