Een kleine halve eeuw pannenkoeken in de Big: wie in Kralingen is er niet groot mee geworden?

Kevin kreeg zijn zin, de foto met hem en zijn grootmoeder Dian werd gemaakt bij het bord voor Pannenkoekhuis Boshut de Big.

Maar verandering van spijs doet eten … De familie Coolen (3 generaties en net zo uniek als hun pannenkoeken)  neemt per 18 februari afscheid van wat ooit begon als theeschenkerij, Pannenkoekhuis BOSHUT DE BIG. Waar Oma Dian en Nicole een rustiger bestaan gaan leiden, gaat Kevin een mooie stap maken in een totaal andere wereld: de wereld van het transport.

Wij danken onze hondstrouwe gasten en hun viervoeters voor hun jarenlange bezoek.We zullen jullie missen! Maaike Groenewegen en Frank Huson, in het verleden de sturende krachten achter Huson en Gym & Gin, gaan op het voor u zo vertrouwde plekje een geheel nieuw concept neerzetten. Maaike en Frank, we hebben al live geproost, maar nogmaals: VEEL SUCCES!!!

Toen De Ster de vorige week de foto kwam maken, was Nicole er niet bij. Zij heeft er moeite mee De Big te verlaten. Haar zoon Kevin en moeder Dian noemen haar ‘het gezicht van De Big’. Nicole zorgde voor de sfeer en onthield alle bestellingen aan de tafeltjes. Ook als het vol zat. Zó knap, vinden beiden.

Afscheid

Zondag 18 februari kan afscheid worden genomen en een laatste foto worden gemaakt, van 10.00 tot 18.00 uur. Pannenkoekhuis Boshut de Big, Kralingseweg 20, 3062 CG Rotterdam, telefoon: 010-4526874; facebook.com/boshutdebig

WIST U DAT:

• Dian oftewel Oma Big voor de eerste koekenpan 3,50 gulden moest betalen en voor de laatste € 32,50?
• het gebouwtje (natuurlijk zijn er wel diverse aanpassingen gedaan) er al sinds 1928 staat, eerst alleen als theeschenkerij?
• er 18 honden drinkbakken zijn gejat?
• er 14 keer is ingebroken maar niemand het geheime recept ooit heeft kunnen vinden?
• Iedereen die in de BIG was gek stond te kijken toen er ineens 4 stevige mannetjes binnenkwamen die echt haast de verf van de muren  afkeken … dat was een veiligheidsschouw voor de komst van (op dat moment nog) Prins Willem-Alexander die trek had in een pannenkoek.
• het toch best wel lullig is dat de huidige koning toen niet een bord heeft laten bezorgen met: DE BIG HOFLEVERANCIER.
• de super charmante maar wel Amsterdams gebekte Rita meer dan 20 jaar elke zondag uit Purmerend vertrok om u van uw pannenkoeken te voorzien?
• 4 burgemeesters hier hebben gegeten? Van der Louw, Peper, Opstelten,  Aboutaleb.
• als Oma BIG alle pollepels had bewaard, zou ze nu een mini biggetje kunnen maken.
• het maar beter is dat Diana zich bij het acteren en zingen heeft gehouden … de pannenkoeken waren  echt te creatief geworden! (ze had wel een “eigen pannenkoek” met spek, kaas, knoflook en een scherpe vruchtensambal)
• Johan Cruijff in de Big heeft gegeten evenals de record doelpuntenmaker van Oranje Robin van Persie?
• Kevin niet één dag in de BIG is geweest zonder een pannenKOEKIE VAN EIGEN DEEG te hebben gegeten?
• de absolute toppers van het CHIO hier hebben gezeten en gegeten omdat ze zich  bij de BIG thuis voelden? We noemen Olympische kampioenen als Jos Lansink, Piet Raijmakers, Maikel van der Vleuten, Edward Gal en natuurlijk Anky van Grunsven (7 deelnames/9 medailles).
• met het aantal emmers beslag dat er bij de BIG doorheen is gegaan, je de halve Kralingse plas kan dempen?
• het van de belastingdienst moest, anders hadden we geeneens een  kassa nodig. We hadden namelijk onze Nicole, die zonder iets te noteren, alle bestellingen op precies de goeie tafels wist te plaatsen en af te rekenen zonder ook maar 1 telfout!
• wij tijdens het samenstellen van dit lijstje uren hebben zitten piekeren hoeveel eieren Oma in die 47 jaar heeft stukgeslagen?
• Ruud Lubbers het premierschap 12 jaar heeft kunnen volhouden, dankzij de voedingswaarde van de pannenkoek spek-kaas-gember?
• Oh ja,  nog even over het recept: Dat ging eigenlijk nergens over! Gewoon ouderwetse koekenpannen, oma’s liefde, Nicole’s gastvrijheid en Kevin’s  doorzettingsvermogen!

Voorgaande teksten zijn een coproductie van Dians tweede dochter (actrice) Diana Coolen en Jaap Brantenaar, ooit uitbater van De Pui in Kralingen.

Het Pannenkoekhuis Boshut de Big is nogal verscholen (prachtig) gelegen in het Kralingse Bos. Vandaar dit bord aan de Kralingseweg, ter hoogte van de Louise de Colignylaan.

Lees ook: desteronline.nl/dian-coolen-80-jaar

Meld u aan voor De Ster nieuwsbrief (U ontvangt een bevestigingsmail)